HOT BOX

Seguire le direttive HACCP

“Mantenimento costante degli alimenti da consumarsi caldi…a una temperatura non inferiore a 65°C” / HACCP.

“Mezzi di trasporto devono assicurare…cibo caldo a 65°C o piü” / Federazione Europea delle organizzazioni Ristorazione Collettiva.

Consegna in sicurezza a 85°C

Hotbox consente ai ristoratori di consegnare cibo caldo e sicuro a 85°C fino a casa dei clienti – come se fosse appena sfornato.